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Mezze Penne Rigate Selezione Gourmet -500gr

3.15

Pasta Prodotta con Semole Speciali Extra ad Estrazione (cuore del chicco di grano), Miscelata con le Acque del Parco Nazionale della Majella.
Formato Mezze penne rigate
Lavorazione Argianale con trafila circolare in bronzo, stesa a mano.

Descrizione

Descrizione

Mezze Penne Rigate Pasta Linea Semole Speciali

La Pasta Artigianale Semole Speciali di Masciarelli è lavorata con antiche tecniche, tramandate di generazione in generazione, risalenti a oltre 100 anni fa.
Una piccola opera d’arte, che ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti, tra cui quelli del Gambero Rosso, ed è prodotta in quantitativi limitati proprio per questa sua natura estremamente artigianale.
La particolarità di queste Semole è l’alto contenuto proteico, che garantisce un’ottima resa in fase di cottura ed un sapore eccezionale, e si estraggono con la speciale macinatura del “cuore” del chicco di grano.
La pasta viene, poi, trafilata al bronzo, stesa a mano e fatta essiccare lentamente, per ottenere elevate proprietà organolettiche e nutritive.
Il risultato?
Un gusto originale, una pasta unica, che risulta ruvida e corposa, che mantiene perfettamente la cottura e si lascia avvolgere dal condimento fino all’ultima forchettata.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Carboidrati

72 g

Energia

355 Kcal /// 1505 KJ

Grassi

1,2 g

Proteine

13,2 g

Sale

0,01 g

Umidita

12,50%

Ingredienti

Ingredienti

ITA: semola di grano duro, acqua. Contiene glutine.

ENG: durum wheat semolina, water. Contains gluten.